Коронное блюдо

Салат с креветками и перепелиными яйцами

Салат с креветкамиПодготовка: 10 мин.

Приготовление: 15 мин.

 

На 4 порции:

■ 150 г креветок

■ 150 г листьев салата

■ 10 помидоров черри

■ 10 перепелиных яиц

■ 1 ч. ложка лимонного сока

■ соль

Подробнее...

Омлет-рулет

Омлет-рулетПодготовка: 15 мин.

Приготовление: 5 мин.

 

На 1 рулет:

■ 2 яйца

■ 2 ст. ложки молока

■ твердый сыр

■ любая колбаса

■ зелень

Подробнее...

Пончики

ПончикиПодготовка: 15 мин.

Приготовление: 1-2 мин. на 1 изделие.

 

На 4 порции:

■ 125 г муки

■ 80 г сливочного масла

■ 200 мл воды

■ 3-4 яйца

■ соль

■ сахар

Подробнее...

Киш с лососем и сальсифи

Киш с лососем и сальсифиПодготовка: 45 мин. + 1 ч на расстаивание теста.

Приготовление: 45 мин. + 1 ч.

 

На 4 порции:

Для теста:

■ 200 г муки

■ 100 г сливочного масла

■ жир для смазывания формы

■ мука для посыпки рабочей поверхности

Подробнее...

Говядина "Плачущий тигр"

Говядина "Плачущий тигр"Подготовка: 20 мин. + 20 мин. на маринование.

Приготовление: 5 мин.

 

На 4 порции:

■ 500 г филе говядины

■ 6 веточек кинзы

■ корень имбиря около 3 см

■ 2 молодые луковицы с зеленью

■ 1 лайм

■ З листика каффирского лайма

Подробнее...

Полента с яйцом и грибами

Полента с яйцом и грибамиПодготовка: 20 мин.

Приготовление: 2 ч.

 

На 4 порции:

■ 500 мл воды

■ 200 г поленты

■ 300 г белых грибов

■ несколько веточек петрушки

■ 4 яйца

■ оливковое масло

Подробнее...

Злаковые котлетки с овощами и куркумой

Злаковые котлетки с овощами и куркумойПодготовка: 30 мин.

Приготовление: 6 мин.

 

На 10-12 котлеток:

■ 80 г нешлифованного риса

■ 80 г хлопьев киноа

■ 80 г рисовых хлопьев

■ 220 мл молока (или соевого молока)

■ 1 ч. ложка куркумы

Подробнее...

Велуте из цветной капусты с карри и креветками

Велуте из цветной капусты с карри и креветкамиПодготовка: 30 мин.

Приготовление: 25 мин.

 

На 4 порции:

■ 1 кочан цветной капусты

■ 1 л куриного бульона

■ 250 мл сливок

■ 2 ч. ложки молотого карри

■ 40 г сливочного масла

Подробнее...

Апельсиновый рулет в меренге

Апельсиновый рулет в меренгеПодготовка: 1 ч 30 мин. + 3 ч на охлаждение.

Приготовление: 1 ч 10 мин.

 

На 6 порций:

Для апельсинового конфи:

■ 4 апельсина

■ 75 г сахара


Для крема:

■ З апельсина

Подробнее...

Велуте из каштанов с орехами в карамели и маслом из тыквенных семечек

Велуте из каштанов с орехами в карамели и маслом из тыквенных семечекПодготовка: 20 мин.

Приготовление: 10 мин.

 

На 4 порции:

■ 400 г консервированных каштанов

■ 1 л куриного бульона

■ 2 ст. ложки некислой сметаны

■ 50 г лесных и грецких орехов

Подробнее...

Чечевичный салат с копченой скумбрией, крутонами и яйцом

Чечевичный салат с копченой скумбрией, крутонами и яйцомПодготовка: 20 мин.

Приготовление: 45 мин.

 

На 4 порции:

■ 4 филе копченой скумбрии

■ 4 яйца

■ 2 ломтика белого хлеба

■ 30 г сливочного масла

■ 3 ст. ложки оливкового масла

Подробнее...

Опрос

Вы:

Снек с рыбой и яйцом
Вареники с картошкой и грибами
Шарики в маше из козьего сыра
Люля-кебаб
Легкий пирог с клубникой и бананами
Сливочно-перечный соус
Тарталетки с шалотом и рокфором
Паштет из кролика
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Овощной салат с ветчиной
Лазанья с рикоттой и говядиной
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Курабьедес
Замороженный торт с гранолой
Лосось на гриле с помидорами черри
Коктейль из грейпфрута и груши
Перепелиные яйца в ветчине
Шоколадные макароны
Огуречный суп с мятой
Рафаэлло со сливами

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!