Здоровое питание

Помидоры, фаршированные куриным филе и овощами

Помидоры, фаршированные куриным филе и овощамиПодготовка: 10 мин.

Приготовление: 1 ч

 

На 4 порции:

■ 7 помидоров

■ 2 болгарских перца

■ 1 головка лука

■ 2 зубчика чеснока

■ 350 г куриного филе

■ 1 банка консервированной кукурузы

■ 100 г нежирного сыра

■ 1 ч. ложка тмина

■ соль

■ перец

■ зелень

 

Приготовление:

Болгарский перец и лук мелко порежьте и прожарьте в течение 10 мин. на антипригарной сковороде.

Чеснок измельчите (можно с помощью чеснокодавилки). Добавьте его к болгарскому перцу и луку и подержим на огне еще пару минут. Куриное филе нарежьте мелкими кубиками и обжарьте до полуготовности. К куриному филе добавьте болгарский перец, поджаренный с луком и чесноком, и кукурузу. Перемешайте, посолите и при поперчите по вкусу. Затем добавьте тмин и немного доведите все это на мелком огне буквально в течение 5-7 мин.

У помидора отрежьте верхнюю часть и аккуратно, при помощи чайной ложки и ножа, избавьтесь от мякоти. Кстати, ее можно использовать в дальнейшем для соуса к пасте, что очень и очень удобно. Сыр натрите на крупной терке.

Наполните помидоры полученной начинкой практически доверху, сверху плотно уложите сыр, поперчите сверху.

Помидоры выложите на противень и поставьте в разогретую до 170°С духовку на 10 мин.

Готовые помидоры украсьте мелко порубленной зеленью.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Вы курите?

Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Рафаэлло со сливами
Люля-кебаб
Лосось на гриле с помидорами черри
Паштет из кролика
Огуречный суп с мятой
Легкий пирог с клубникой и бананами
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Овощной салат с ветчиной
Сливочно-перечный соус
Замороженный торт с гранолой
Шоколадные макароны
Снек с рыбой и яйцом
Перепелиные яйца в ветчине
Курабьедес
Шарики в маше из козьего сыра
Лазанья с рикоттой и говядиной
Тарталетки с шалотом и рокфором
Коктейль из грейпфрута и груши
Вареники с картошкой и грибами

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!