Интересное

Интересное

8 самых полезных напитков

8 самых полезных напитковЗеленый чай

Благодаря большому количеству флавоноидов, полифенолов и антиоксидантов зеленый чай нейтрализует свободные радикалы, укрепляет кости, защищает от сердечно-сосудистых заболеваний и снижает риск возникновения рака.

 

Мятный чай

Этот напиток нормализует и облегчает пищеварение. К тому же мята обладает противоспазматическим действием - избавляет от болей в мышцах.

Подробнее...

Кое-что о креп-сюзетт

Кое-что о креп-сюзеттПричина: сообразительный ученик.

Следствие: «горящие» блины.


В 1896 году принц Уэльский ужинал в ресторанчике Монако с очаровательной спутницей.

 

Ученик повара прямо на столе пек для гостей блины на спиртовой горелке. Нечаяно юноша пролил немного спирта на сковороду, и готовый блин вспыхнул.

 

На карте стояла честь заведения! Ученик быстро нашелся: бросил в огонь горстку сахара, который тотчас превратился в карамель. А принцу пояснил, что это изобретение шефа в его честь.

 

Его Высочество уточнил, может ли он назвать блюдо в честь своей гостьи, красавицы Сюзетт.

Кое-что о чае

Кое-что о чаеПричина: легкий ветерок.

Следствие: крепкая заварка.


Это было в 2737 году до н.э. Китайский император Шен Нунг, устроившись под высоким деревом, поставил на костер чашу с водой.

Порыв ветра сорвал с дерева несколько листиков, и они упали в кипящую воду.

Через минуту вода окрасилась в янтарный цвет и приобрела дивный аромат. Император пригубил напиток и обнаружил, что он утоляет жажду, умиротворяет и проясняет мысли.

 

Так мир узнал о камелии китайской, диком чайном дереве.

Кое-что о цикории

Кое-что о цикорииПричина: дефицит кофе.

Следствие: эспрессо по плану «Б».

 

В 1806 году правительство Наполеона прекратило коммерческие отношения с Англией, и Франция лишилась многих товаров из британских колоний, в том числе и кофе.

Конечно, кофе в страну поступал, но отнюдь не в достаточных количествах.

Тогда французы нашли ему заменитель: вместо зерен кофе в парижских домах поутру стали заваривать молотый корень эндивия садового, цикория.

 

Состояние экономической блокады было снято в 1813 году, а бодрящий напиток из цикория и ныне популярен.

Кое-что о чипсах

Кое-что о чипсахПричина: капризный клиент.

Следствие: провокационно тонкий картофель фри.

 

В один из дней 1853 года в нью-йоркском ресторане клиент заказал картофель фри. Едва взглянув на принесенное блюдо, клиент заявил, что ломтики толстые. Нарезали тоньше, но снова не угодили...

Тогда шеф-повар решил позабавиться. Он нарезал картофель тончайшими, почти прозрачными ломтиками и обжарил так, что наколоть его картофель вилкой было невозможно.

Все ожидали, что разразится скандал, а родилось необычное блюдо, в считаные недели ставшее специалитетом ресторана.

Кое-что о сэндвиче

Кое-что о сэндвичеПричина: затянувшаяся партия игры в карты.

Следствие: самая популярная закуска.


Сэр Джон Монтагю, четвертый граф Сэндвич, адмирал флота Ее Величества, был азартнейшим игроком. Один раз партия игры в карты очень затянулась.

 

Как подать хозяину ужин, не прерывая игру? Находчивый повар придумал следующее: он уложил на кусок хлеба кусочек солонины, немного сыра и нарезанного огурца и накрыл другим куском хлеба. Так в 1765 году был приготовлен первый сэндвич. Граф мог есть и продолжать играть, не рискуя даже испачкать руки.

Кое-что о вустерском соусе

Кое-что о вустерском соусеПричина: ностальгирующий дипломат.

Следствие: приправа, которой время идет на пользу.


В 1834 году британский дипломат лорд Сандей с сожалением возвращался на родину из Индии: он успел полюбить эту страну, ее культуру, кухню.

 

Перед отъездом он попросил у повара-индуса рецепт фирменного соуса, а вернувшись в свое поместье, в Вустер, велел слугам приготовить драгоценный соус. И приготовить с запасом!

 

Но увы, вместо аппетитного благоухающего соуса получилась гадкая жижа с неприятным запахом. И ведь был ее целый бочонок! Благо соус должен был настояться, потому его оставили в подвале и... забыли.

 

А через три года обнаружили — и поразились: соус приобрел чудесный аромат и приятный пикантный вкус.

Случайные связи

Случайные связиВ кулинарии, как и в любом творчестве, гениальные открытия нередко происходят благодаря случайностям, оплошностям и даже ошибкам.

 

Серендипность,   или   интуитивная   прозорливость, — термин из области науки, но и к гастрономии он имеет непосредственное отношение. Правда, навскидку вспомнить что-то кулинарное сложно, разве что появившийся в 1879 году искусственный подсластитель сахарин да французский тарттатен. Зато случайно изобретенные вещи окружают нас повседневно. Например, текстильная застежка-липучка. Ее в 1941 году придумал швейцарский инженер Жорж де Местраль, внимательно рассмотрев репейник, прицепившийся к шерсти собаки.

Подробнее...

Средство для роста ресниц Magic Glance

Как сделать ресницы длиннее и гуще в домашних условиях

 

Как сделать ресницы длиннее и гуще

Таинственный, чарующий взгляд из-под густых, иссиня-черных ресниц… Такие глаза способны свести с ума любого мужчину! Но как быть, если природа не наделила Вас красивыми густыми ресницами? Или вследствие каких-то причин они стали короткими и потеряли объем? Накладные ресницы? Перманентный макияж? Наращивание?

Как сделать так, чтобы свои ресницы были длинными и пышными? Выход есть и называется он Magic Glance.

Magic Glanceэто новая революционная косметическая формула, которая восстанавливает здоровье и силы ресниц всего за две недели. Средство содержит только натуральные природные компоненты, благодаря которым вы не только ускорите рост уже имеющихся ресниц, но еще и запустите процесс роста в так называемых «спящих луковицах».

Подробнее...

Опрос

Я ищу в интернете рецепты и информацию о еде и напитках

Шарики в маше из козьего сыра
Тарталетки с шалотом и рокфором
Огуречный суп с мятой
Перепелиные яйца в ветчине
Снек с рыбой и яйцом
Замороженный торт с гранолой
Курабьедес
Коктейль из грейпфрута и груши
Сливочно-перечный соус
Вареники с картошкой и грибами
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Лазанья с рикоттой и говядиной
Люля-кебаб
Шоколадные макароны
Лосось на гриле с помидорами черри
Овощной салат с ветчиной
Рафаэлло со сливами
Паштет из кролика
Легкий пирог с клубникой и бананами

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!