Блюда из овощей

Запеканка из картофеля и кабачков

Запеканка из картофеля и кабачковПодготовка: 10 мин.

Приготовление: 100 мин.

 

На 4 порции:

■  600 г картофеля

■  200 г кабачков

■  соль

■  белый перец по вкусу

■  250 мл жирных сливок

■  100 мл молока

■  50 г тертого сыра

■  1 ст.л. сливочного масла

Приготовление:

Очищенный картофель и вымытые кабачки нарежьте тонкими ломтиками.

Выложите овощи в смазанную маслом форму, посолите и поперчите. Часть овощей по краю формы выложите ребром вверх, чтобы получился красивый бортик.

Сливки смешайте с молоком и залейте ими овощи. Посыпьте сыром. Нарежьте масло небольшими кусочками и выложите на овощи.

Поставьте форму в холодную духовку на нижний уровень. Запекайте при температуре 200° С в течение 45 минут.

Овощи должны впитать жидкость, а поверхность блюда -приобрести красивый золотистый оттенок.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Сколько обычно блюд у Вас на праздничном столе?

Снек с рыбой и яйцом
Курабьедес
Сливочно-перечный соус
Огуречный суп с мятой
Легкий пирог с клубникой и бананами
Лазанья с рикоттой и говядиной
Паштет из кролика
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Замороженный торт с гранолой
Шарики в маше из козьего сыра
Люля-кебаб
Рафаэлло со сливами
Перепелиные яйца в ветчине
Шоколадные макароны
Лосось на гриле с помидорами черри
Вареники с картошкой и грибами
Овощной салат с ветчиной
Тарталетки с шалотом и рокфором
Коктейль из грейпфрута и груши
Салат "Цезарь" с курицей на гриле

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!